鉄火みそ。

鉄火みそとは、直食養手当て法（民間療法）として、体質改善や貧血予防、疲労回復に効果があります。

食養では、基本食とされています。

○つくり方＆食べ方
みそに、米粒の１０分の１ぐらいに刻んだにんじん、ごぼう、れんこん、しょうがをごま油で何時間もとろ火で炒りあげてつくります。
それぞれの野菜が持つ、陰陽のパワーに、長時間の火にかけるという行為が陽性パワーをプラスしてくれます。

が、とってもつくるのに時間がかかるみたいなので、ナチュラルハウスで購入。毎日小さじ一杯くらい取るといいようですよ。