キヌア

ここ数日玄米の代わりにキヌアを食べてます。

キヌア全粒(キノア) は、栄養バランスにすぐれた穀物。 アンデス原産のほうれん草と同じアカザ科の1年草の植物。 必須アミノ酸を全て含み、食物繊維、ミネラル(鉄分、カリウム、マグネシウム)が 豊富。 土鍋で15分で炊き、食べています。 水に浸け無くてもいいので手軽でいいですよ。 玄米より重くないのもいい！ しばらく食べるの続きそう。

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