Raw choco

iherbからカシューバターとフリーズドライのraspberrieが届いたので

ローラズベリーチョコを作ってみました。

raspberrieはミルで粉末にし、使いました。

チョコ作ったのは二度目。

今回はパーソナルブレンダーでガーと混ぜて型に流し込み冷やして完成！

色、鮮やか。

ベースのホワイトチョコがちょっと余ったから型に入れました。

レシピではアガベを使うところをアガベのライトが無かったのでローハニーを。

そのせいか食べてみたらちょっと酸みが強い。

もう少し甘いほうがよかった。

あと何点か改善しなくてはなりません。

やっぱり何度も作らなきゃだめってことですね。。。