白黒ローチョコレート

外は雨。

静かにチョコレート作り。

今日は白黒ローチョコレート。

ホワイト＆ダークチョコレートを作るので手間は二倍ですが

テンパリングのコツがつかめてきてとっても美味しく出来ました。