3mm

3mmの厚さのチョコってとってもカカオの風味がわかるので

新しいモールドを買いました。

ローカカオバター、ローカカオパウダー、アガベシロップ、

チリパウダーのシンプルレシピ。

今回はチリパウダーを入れて少々刺激的に。

ちょっとずつ入れながら加減を調節。

いい具合にできて満足！

マトファーのモールド、いいですよ。

いろいろ欲しくなっちゃう。